Malbec Privada Bodegas Norton

In 1885 wordt Sir Edmund James Palmer Norton verliefd op Mendoza en zijn wijnen. Deze Engelse spoorwegingenieur was toen verantwoordelijk voor de aanleg van de spoorweg tussen Chili en Argentinië. Norton is een groot liefhebber van de Argentijnse wijnen. Hij besluit diverse wijngaarden te kopen in de regio van Mendoza. Norton laat Europese wijnmakers overkomen. Dat komt de kwaliteit van de wijn ten goede. Meer dan 100 jaar later doet Swarovski hetzelfde. Hij is eveneens verliefd op deze streek. Swarovski koopt Bodegas Norton. En bouwt dit wijnbedrijf uit tot een van de meest geavanceerde wijnbedrijven in de wereld. Zijn malbec wijnen zijn erg hoog aangeschreven bij de gastronomen. Bodegas Norton behoort op vandaag tot de beste wijndomeinen in Argentinië.

Elk perceel wordt apart behandeld. Zowel de pluk als de vergisting. Dit met de bedoeling om de kwaliteit te verhogen. De druiven ondergaan een lichte kneuzing in de wijnkelder. Vergisting duurt 7 dagen. Verder een maceratie van 22 dagen voor intense smaak en kleur. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden op Franse eik. En dan bovendien nog eens 12 maanden op fles in hun kelder.

De kleur is diep paars met zwarte schijn. De neus complex gevuld met veel fruit, zwart fruit. Zwarte bessen en kersen met peperindrukken. Krachtige maar elegante aanzet in de mond. De zeer ronde tannines geven een heerlijke lange afdronk. Bewijs is nogmaals geleverd: Malbec Privada Bodegas Norton uit Argentinië is gewoon subliem.