Maderista X Old Reserve Magnum Blandy's

Het huis Blandy’s dateert uit 1811 en is tot op heden nog steeds in handen van de oorspronkelijke familie. In 1925 trad Blandy’s toe tot de Madeira Wine Association, met als doel zich efficiënter op de wereldmarkt te profileren. Blandy’s behoort tot de enige familie waarbij het bedrijf nog in oorspronkelijke familiehanden is gebleven. Het merk Blandy's dankt zijn naam aan de Engelsman John Blandy, die zich in 1810 als handelaar in madeirawijnen op het eiland vestigde. Om meer internationale bekendheid te verwerven werd in 1989 het besluit genomen om een nieuw samenwerkingsverband aan te gaan met de gerespecteerde familie Symington. De bedrijfsnaam veranderde in de Madeira Wine Company. Blandy’s staat vandaag de dag bekend als een leider op het gebied van innovatie en kwaliteitsverbetering.

Druiven met de hand geplukt met doel enkel de beste druiven te selecteren. In de kelder ondergaan ze een lichte persing. Dan start de gisting tot de beoogde graag van zoetheid. Vervolgens stopt de gisting door toevoeging van 96° alcohol. Deze Madeira is volledig gemaakt volgens de Canteiro Mathode. Dat wil zeggen dat de Madeira een natuurlijke opwarming heeft gehad. Voor deze Madeira werden zorgvuldig basiswijnen geselecteerd met een gemiddelde ouderdom van 10 jaar. Nadat de blend werd goedgekeurd besloten ze deze Madeira enkel in magnumflessen te bottelen. Deze magnifieke Madeira is het resultaat van een samenwerking tussen The Madeira Collection en keldermeester Francisco Albuquerque van Blandy’s.

De kleur is amber tot koperkleurig met gouden reflecties. De neus is intens met gekarameliseerde noten, koffie, gedroogde sinaasappel. Lekker fris in de mond met erg fijne zuren. In de afdronk een heerlijke combinatie van de geuren van de neus met kruiden.