NR 1 Barbeito Madeira Medium Sweet

De grootvader van Ricardo Freitas, Mário Barbeito, stichtte een kleine firma op het eiland in 1946. En dit om kleine hoeveelheden topkwaliteit Madeira te produceren. Om de achterstand in te halen op andere Madeira huizen, die al bestaan van begin 19de eeuw, kochten ze grote en oude voorraden op bij topwijnboeren op het eiland. De dochter Manuela neemt het bedrijf in 1985 over. Na de komst van Ricardo Freitas besluiten ze om de beste Madeira wijnen te produceren. Ze kiezen ook resoluut voor een heel natuurlijke stijl die tevens de typische Barbeito signatuur heeft. Barbeito staat voor elegante Madeira wijnen die afkomstig zijn van geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden.

Het druivensap van deze NR 1 Barbeito Madeira wordt vergist tot de beoogde graad van zoetheid. Vervolgens stopt de gisting door toevoeging van 96˚ alcohol. Daarna rijpt de Madeira in Franse eikenhouten vaten voor diverse jaren volgens de canteiro methode. De selectie voor de blend is van de beste wijnen uit verschillende ‘warehouses’. Doordat zij beschikken over een stabiele jaartemperatuur. Waardoor er een uitstekende balans tussen zuur en suiker is. Ten slotte is er een veroudering tussen de 10 tot 60 jaar.

Dit is de eerste blend gemaakt van tinta negra mole, verdelho en malvasia wijnen. De tinta negra mole heeft prachtige zuren en een zeer goede structuur. De malvazia komen de fruitige aroma’s die de neus direct bekoren. In deze speciale blend kon de verdelho niet ontbreken en gaf ook alles wat deze Madeira nog had. Maar hij was nog niet helemaal af. Er ontbrak nog iets. Dus ging Ricardo door de selectie oude reserve wijnen van zijn grootvader en besloot er nog een 60 jaar oude tinta negra aan toe te voegen. Hierdoor werd de smaak nog complexer en de afdronk langer.