Collectie: Entre-Deux-Monts Heuvelland

Het wijndomein Entre-Deux-Monts is ontstaan door drie generaties van de familie Bacquaert. Het begon met grootvader Jean, die halverwege de vorige eeuw de eerste wijngaard verwierf op de glooiende heuvels van de Rodeberg en Zwarteberg. Zijn zoon Yves, een gedreven wijnhandelaar, inspireerde zijn eigen zoon Martin om wijnmaker te worden. Martin, die bio-ingenieur werd uit liefde voor de natuur, raakte gepassioneerd door wijnbouw toen hij als jongeman hielp bij de druivenoogst van een bevriende wijnboer. Na studies wijnbouw en oenologie in Frankrijk en ervaring in Franse en Italiaanse wijnhuizen, begon hij in 2004 Belgische wijnen te produceren. Ondanks de uitdagingen van een koel klimaat en veranderende weersomstandigheden, is het domein uitgegroeid tot 20 hectare en produceert het jaarlijks 120.000 flessen, geliefd bij kenners en wijnliefhebbers. In dit jubileumjaar, heeft het wijndomein nog nooit zoveel médailles gewonnen, nl. 15 op 6 verschillende wedstrijden, waarvan de laatste médailles op 3 december 2024 in het Franse Dijon. “Dit is dé internationale wedstrijd rond bubbels : 421 deelnemende wijnen uit 20 landen, geproefd door 80 jury-leden”, aldus nog Martin Bacquaert. “De Wiscoutre Blanc de blancs behaalde goud als enige Belgische witte mousserende wijn en Wiscoutre Rosé behaalde een zilveren médaille.” Trots op onze wijn uit West-Vlaanderen.